腊狗肉可以怎么吃

冬天,一家人围在一起吃吃狗肉火锅,也是极暖的。做腊狗肉的时候,内脏和狗头是不要的呢,但是扔掉怪可惜,也是能用来打火锅的呢,用慢火炖熟哦,放入冬笋煮一煮,鲜美的味道越发香浓。

腊狗肉可以怎么吃

冬天,一家人围在一起吃吃狗肉火锅,也是极暖的。做腊狗肉的时候,内脏和狗头是不要的呢,但是扔掉怪可惜,也是能用来打火锅的呢,用慢火炖熟哦,放入冬笋煮一煮,鲜美的味道越发香浓。烘烤后的腊狗肉放上几天之后,又多了一道难得的美味。

吃腊狗肉,直接炒,然后蘸上酱汁吃味道也是极好的,狗肉的蛋白质结构也发生改变,但是吃起来风味不减,反而更加幽香,有嚼劲。吃腊狗肉需要切成薄薄的片,然后放入油锅中猛火炒热,再加点豆豉和辣椒酱调味,一到味道鲜美的腊狗肉就做好了。不喜吃辣的筒子可以加入葱花炒,味道也很香。春季也是快到了,早点回家吃点腊狗肉过个暖暖的羊年吧。

但是上一年的玉林狗肉节风波后,估计将小狗当成好朋友的筒子也不吃狗肉了,其实也是好事。自己养的狗是健康的,但是杀它的过程画面太血腥。外面买的狗肉,不放心。狗狗有可能是被毒杀的,吃了对自己身体反而不好,还不如不吃。是时候将腊狗肉的味道永远尘封在记忆深处,想起时能弯弯嘴笑已经足够。