什么是土猪肉

有土鸡、土鸡蛋自然就有土猪肉,当然了,这里的土猪肉不是我们寻常意义上的“土”哦,它是指充满原生态气息的“土货”。

什么是土猪肉

有土鸡、土鸡蛋自然就有土猪肉,当然了,这里的土猪肉不是我们寻常意义上的“土”哦,它是指充满原生态气息的“土货”。那么土猪肉到底是什么玩意儿呢?

土猪肉其实土猪身上的肉,而土猪就是散养在农户家中,吃着米糠和剩饭长大的猪,不是养殖场里饲料喂养的猪。这种猪肉因为充满绿色、环保、原生态的气息,所以很是受人欢迎。

目前市场上能够被称为土猪的,有四种:一种是农民家养的土猪身上的猪肉,这种是较为正宗的;第二种是半现代半传统方式喂养的猪;第三种是引进国外品种,以放养的方式喂养的猪;最后一种是特种养殖,包括和野猪杂交后的品种。

严格意义上来说,能够被人们所喜爱的,自然是农民家养的猪了,而那些其他各种方式喂养的猪,则变成了“土”到不行的猪。