凉拌萝卜苗怎么做好吃

萝卜苗是一种可以生吃的蔬菜,很多人做凉拌萝卜苗的时候也喜欢生拌萝卜苗,这是很小清新的吃法。

凉拌萝卜苗怎么做好吃

萝卜苗是一种可以生吃的蔬菜,很多人做凉拌萝卜苗的时候也喜欢生拌萝卜苗,这是很小清新的吃法。不过生萝卜苗有一股苦涩的味道,不喜欢这股味道的亲们可以将萝卜苗在看水中烫一下之后再凉拌。此外,也想凉拌萝卜苗这道菜更加美味,可以计入花生或者好嗲一起拌着吃。

海带清拌萝卜苗

材料:海带、枸杞子、萝卜苗、葱、白糖、芝麻油、豉油、醋、芝麻油

做法:

1、海带水发后煮熟、过凉控水;

2、萝卜苗摘净洗净、控水;

3、枸杞子洗净,用水泡软备用;

4、大葱去皮切丝;

5、净锅入油,凉油将花椒粒下锅小火炸成花椒油;

6、将所有食材与所有调味品合拌均匀即可食用。

花生拌萝卜苗

材料:萝卜苗、花生米、盐、生抽、糊辣椒面、蒜泥、香菜

做法:

1、萝卜择去根须和老叶放水里洗净;

2、洗净的萝卜苗放沸水焯水一分钟;

3、萝卜苗焯好水后放入凉水中冲凉,然后切成段;

4、炒熟的花生米去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖碾成两三瓣;

5、蒜去皮剁成泥,香菜洗净切段备用;

6、把萝卜苗放入凉拌大碗里,加入蒜泥、香菜、盐、味精、生抽、糊辣椒粉搅匀;