柿子椒怎么做好吃

柿子椒一般人都将其作为一些菜品的搭配菜,起到调味或者调色的作用。

柿子椒怎么做好吃

柿子椒一般人都将其作为一些菜品的搭配菜,起到调味或者调色的作用。但是,事实上,柿子椒是一种可以作为主菜的蔬菜之一。那么,柿子椒怎么做好吃呢?

【柿子椒爆炒鲜鱿】

1、准备鱿鱼、柿子椒、葱、姜等食材。

2、将鱿鱼洗尽,改花刀。柿子椒、姜、红椒切丝备用。

3、热油锅爆姜丝、红椒丝和柿子椒丝,下鲜鱿爆炒。

4、调入少量蚝油和盐起锅装盘即可。

【柿子椒炒鸡腿肉】

1、准备新鲜柿子椒、生鸡腿等食材。

2、柿子椒洗好,鸡腿进行解冻备用。

3、柿子椒切成均匀的大块,鸡腿肉剔除骨头肉切块,大蒜切片备用。

4、热锅冷油,放入鸡肉,快速滑熟透。

5、放入柿子椒,翻炒均匀,炒至柿子椒断生,调味装盘即可。